ऋषिकेश देहरादून की सबसे अच्छी जगहों में से एक है जो अपने पर्यटन स्थलों जैसे योग, मंदिरों, साहसिक खेलों के साथ-साथ स्वादिष्ट भोजन व्यंजनों जैसी विभिन्न चीजों के लिए प्रसिद्ध है। योग नगरी ऋषिकेश एक पवित्र तीर्थ स्थल है लेकिन यहां मिलने वाला भोजन सभी को एक साथ बांधता है।यहां का खाना अनोखा है। यहां आने वाले पर्यटकों को इस जगह का स्वाद बहुत पसंद आता है।
जैसा नाम वैसी काम उत्तराखंड ही नहीं और भी राज्ये का खाना उपलब्ध
यहां आपको खाने की विस्तृत रेंज मिलेगी, ऑथेंटिक से लेकर फ्यूज़न तक, यहां हर तरह के व्यंजन उपलब्ध हैं। उत्तर से दक्षिण तक आपको हर वैरायटी का स्वाद मिल जाएगा लेकिन आज हम आपको अंतरराष्ट्रीय या किसी अन्य महाद्वीप के बारे में नहीं बल्कि हमारी अपनी उत्तराखंड थाली के बारे में बताने जा रहे हैं।
राज्य का स्वाद अज्ञात था लेकिन अब अधिकांश रेस्तरां अनोखे पहाड़ी व्यंजन उपलब्ध करा रहे हैं। जो भी इस खाने को चख रहा है वह इसकी तारीफ करने से खुद को नहीं रोक रहा है. पहाड़ी व्यंजन सरल, लेकिन स्वादिष्ट, हल्के और पौष्टिक, गुणों से भरपूर होते हैं।
पहाड़ी थाली की कीमत सिर्फ 260 रुपये है
यदि आप भी ऋषिकेश जा रहे हैं तो आपको भोजन का स्वाद अवश्य चखना चाहिए। और अगर आपको अच्छी उत्तराखंडी थाली का स्वाद ऋषिकेश में लेना है तो आप सही जगह पर पहुंचे हैं। हम आपको एक ऐसे रेस्टोरेंट के बारे में बताने जा रहे हैं जहां आपको स्वादिष्ट गढ़वाली थाली परोसी जाएगी।
यह रेस्टोरेंट ऋषिकेष के कैलाश गेट के पास मुनि की रेती पर स्थित है। इस रेस्टोरेंट के प्रबंधक सुरेंद्र रावत ने बताया कि उनके पास विभिन्न प्रकार के व्यंजन उपलब्ध हैं। जैसे राजस्थानी थाली, गुजराती थाली, पंजाबी थाली आदि यहां परोसी जाती हैं, लेकिन यहां मिलने वाली गढ़वाली थाली का कोई जवाब नहीं। यहां घूमने आने वाले सभी पर्यटकों और स्थाई लोगों को यहां की गढ़वाली थाली का स्वाद भी खूब पसंद आता है।
यहां किस समय आए
5 राज्यों में पाई जाने वाली गढ़वाली थाली में मुख्यतः गढ़वाली व्यंजन परोसे जाते हैं। इस थाली में आपको मड़ुआ की रोटी, गहत की दाल, फानू, आलू पालक की सब्जी, झंगोरे की खीर, खीरे का रायता, छाछ के साथ-साथ सलाद भी परोसा जाएगा. यह स्पेशल थाली आपके लिए दोपहर 12 बजे से शाम 4:30 बजे तक उपलब्ध है. कीमत की बात करें तो ये स्वादिष्ट व्यंजन आपको 260 रुपये में मिलेंगे।